ピンクの塩

我が家の塩は、ピンク色です。

          塩


これは、ここ1年以上気に入って使っている “ヒマラヤソルト” とい名前の岩塩です。天然成分100%です。

鉄分とミネラルが豊富とのこと。ピンク色は、鉄の色と思われます。

食事に鉄分をとりたくて使い始めました。

でも、これだけだとマイルドすぎて、塩味にパンチが足りないような気がするので、実際は、普通の塩と混ぜて使っています。

私が愛用しているのは、長崎県産「海はいのち」という少し粗めの粒塩です。

この2種類をミックスするとうっすらピンクで色も味もいい感じです。

写真には「ほそ塩」とありますが、もう少し粒が大きいタイプも売っていました。

お料理に塩は欠かせませんよね。

いい塩があれば、別のものも試してみたいです。

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